為推進校園食品安全排查整治專項行動取得實效、獲得長效,遂溪縣市場監督管理局落實“主要領導牽頭抓總、分管領導靠前指揮、股所協同聯動作為”的工作機制,由分管領導帶隊到各自掛點的基層所督導檢查校園食品安全工作,其分管股室協同配合,各基層所主動作為,以規范化建設標準要求,全面推進校園食品安全排查整治。
5月27日,局黨組成員、三級主辦陳福助帶領食品餐飲股和食品市場股人員下沉到掛點的城月所、嶺北所轄區,以“四不兩直”的方式對轄區學校食堂及周邊開展食品安全檢查。
此次掛點督導檢查工作,對采購進貨、加工烹飪、出餐配餐和副食類食品開展全流程檢查,聚焦環境衛生、規范操作、管理水平等短板再提升再改進,根據聯合檢查通報問題,對整改不到位、不達標、不規范的開展再檢查再提醒再整改,以“清單式一次性”書面告知學校和食堂經營承包方。同時,陳福助同志通過現場走訪學生,了解菜式、味道和價格,督促食堂經營承包方盡量做到菜品供應多品種、菜式搭配多樣化,保證學生飲食營養均衡。
此次掛點督導檢查工作,共檢查中小學校7家,幼兒園3家,列出問題整理清單10份,發出責令整改通知書1份。
接下來,遂溪縣市場監督管理局將持續壓實分管領導掛點責任制,督促掛點領導完成對掛點基層所轄區內中小學幼兒園的全面檢查,以督促改、以改促變、以變提質,筑牢校園食品安全防線,保障師生飲食健康。