2024年6月24日,遂溪縣城月鎮平衡村舉辦大型慶典,現場有兩千余名群眾集體聚餐。城月市場監督管理所依據《國務院食品安全辦關于進一步強化農村集體聚餐食品安全風險防控的指導意見》,第一時間會同城月鎮食品安全協管員前往現場,收集了此次聚餐活動餐飲服務承辦者和舉辦者的具體信息;同時,對農村集體聚餐專業服務團隊和廚師進行登記,并于現場做好快速抽檢等工作,就農村集體聚餐的食材來源、加工過程、用餐環節等方面進行現場指導和監管。
監管過程中,城月市場監督管理所工作人員對現場發現的食品原料未按規定落實索證索票制度等問題對餐飲服務承辦單位負責人進行了反饋,現場提出整改意見,同時告知餐飲服務承辦者要嚴格落實生熟分開餐具消毒等制度,要認真落實農村集體聚餐相關要求,保障聚餐群眾的飲食安全,筑牢食品安全防線。
下一步,城月市場監督管理所將繼續嚴格落實農村集體聚餐“雙向報備”制度,加大宣傳引導力度,增強農村居民食品安全意識,加強現場監管和指導,持續推動農村集體聚餐活動有序進行,助推轄區內食品安全工作邁向更高臺階。