為貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要論述精神，壓緊壓實食品安全“兩個責任”包保督導和落實縣委“五個一”工作要求，10月8日，遂溪縣委常委、宣傳部部長、遂城黨工委書記豆萍英率隊到大成中學校園食堂進行2024年第三季度督導檢查，縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局、遂城街道辦等黨政機關(guān)有關(guān)領(lǐng)導干部、學校領(lǐng)導工作人員和家長代表等陪同檢查。

　　期間，檢查組重點檢查“五方”責任落實情況，先后深入查看了食堂的進貨查驗、加工操作、備餐分餐到餐具洗消等重點流程環(huán)節(jié)，詳細了解了食堂日常運作流程和相關(guān)設(shè)施設(shè)備情況。檢查過程中，檢查組針對刀具砧板分區(qū)分類、食品采購進貨查驗、調(diào)味調(diào)料品使用存儲、預包裝食品存儲等環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)的問題與不足，現(xiàn)場提出了相應整改意見，并責令其限期內(nèi)整改，嚴格落實校園食品安全各項管理制度，確保師生安全健康。

　　檢查結(jié)束后，檢查組一行隨機與食堂就餐學生密切交流，詢問他們對飯?zhí)铆h(huán)境、飯菜價格、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)攝入等方面的意見建議，和家長代表們簡短座談后并在飯?zhí)门悴汀＜议L代表們表示，整個流程下來，廚房干凈衛(wèi)生、飯菜味道可口、葷素搭配合理，作為家長很滿意、很放心。

　　豆萍英強調(diào)，近年來校園食品安全備受關(guān)注，主體部門、監(jiān)管部門要嚴格樹好責任意識，不斷提高飯?zhí)脧臉I(yè)人員的食品安全知識水平和操作規(guī)范性，以“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制為抓手，常態(tài)化開展有效自查，加強全鏈條監(jiān)管，不斷動態(tài)查漏補缺、整改提升，才能進一步筑牢校園食品安全的堅固防線，切實保障師生飲食安全。