荷香蒸海邊鴨

　　主料：海邊鴨一只
輔料：荷葉一張，杞子、黨參、紅棗適量。
該菜特色：采用的是海邊漁民放養的鴨子，吃的是海草、小魚。鴨肉滋補，脂肪

　　肪含量低。荷葉清香，鴨味香濃，甘甜醒胃。