為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全和安全生產的重要指示批示精神，堅決保障全縣全年食品安全，2022年3月起，遂溪縣市場監督管理局扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，多措并舉織密食品安全防護網，切實維護食品安全大局穩定。

　　縣市場監督管理局高度重視，迅速成立“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作領導小組，多次組織召開部署會、推進會，壓實責任，主要領導親自抓、分管領導一線抓、各市場監管所和相關部門全力抓，以實干實績實效推進食品安全專項行動持續深入開展。

　　一是全面排查，推進食品安全綜合整治。通過日常監督檢查、抽檢監測、執法辦案、投訴舉報、暗訪檢查等多種渠道，圍繞“查餐廳”行動、市場銷售生豬產品質量、農村食品、保健食品行業清理、“濕粉統一查”、食鹽及酒類質量安全、三無變質食品等全方位實施食品安全大排查。監督檢查覆蓋各類生產經營主體，抽檢監測覆蓋所有品類和業態，確保全覆蓋無盲區。

　　二是立即整改，切實消除食品安全隱患。聯合縣教育、公安、衛健等部門開展食品安全專項檢查，動態更新風險隱患處置清單，對查處的非法添加或超范圍、超限量添加，有毒有害，無證生產經營，未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格等各類食品安全問題，循線深挖、嚴打徹查，立即整改到位，并不定期組織“回頭看”，跟進整改落實效果，實現閉環式、清單化管理，確保“有問題及時發現，有不足及時整改，有違法及時查處”，確保風險可控、隱患消除。

　　三是強化宣傳，提升食品安全參與率。采取線上線下同步宣傳培訓，利用315消費權益保護日、食品安全宣傳周等活動設置咨詢臺、懸掛主題標語、發放宣傳彩頁、擺放宣傳展板等形式，多角度開展食品安全科普活動，提高群眾的食品安全意識，督促食品經營單位和餐飲單位嚴守食品安全衛生標準，大力宣傳食品安全風險排查整治成效，不斷擴大專項行動影響力，營造全社會參與共治的良好氛圍。

　　行動以來，縣市場監督管理局始終堅持問題導向，立足于主動發現風險、及時消除隱患，采取堅決有力措施，抓細抓實食品安全排查整治工作。目前，共檢查正常經營食品銷售單位2135家，發現食品風險隱患21個，完成處置率100%；檢查特殊食品銷售單位402家，發現食品風險隱患12個，完成處置率100%；檢查餐飲單位1538家，發現風險隱患31處，完成處置率100%；檢查食品生產單位172戶，發現風險隱患40處，完成處置率100%。抽檢食品3198批次，合格率96%；快檢蔬菜和水產品35698批次，合格率98.79%，篩查發現和銷毀快檢不合格食用農產品433批次505.28公斤；查處食品違法案件142宗，罰沒入庫116.33萬元。

　　下一步，我局將繼續嚴格落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作要求，以“四個最嚴”為遵循、以“分類監管”為手段，以問題隱患為導向，保持高壓態勢不放松，堅持邊整治、邊研究、邊總結，繼續加大對食品安全風險隱患的排查，守牢食品安全保障線。