防風險 強整治——遂溪縣開展學校校園及周邊食品安全聯合整治行動
為全面貫徹落實習近平總書記對食品安全工作的重要指示批示精神,及時貫徹市委、市政府和縣委、縣政府主要領導的批示精神,結合疫情防控和創文鞏衛工作,進一步增強學校食堂、校園及周邊的食品安全意識,落實食品安全主體責任,防止食物中毒事件發生,保障開學復學順利進行,2020年5月7日,在遂溪縣委常委、常務副縣長呂漢武總帶隊下,由遂溪縣食品安全委員牽頭,縣市場監管局、縣教育局、縣衛健局、縣城綜局、縣公安局、各鎮黨委政府等部門成立的遂溪縣學校校園及周邊食品安全監管工作領導小組,開展為期三天的全縣學校校園及周邊食品安全聯合整治行動。
遂溪縣委常委、常務副縣長呂漢武在行動上作動員強調,不斷保障和改善民生,是當前各級政府的一項重要職責,確保人民群眾“舌尖上的安全”就是最大、最基礎的民生工作,因此縣委、縣政府高度重視此次行動的開展及成效,務必提高政治站位,做到肩上有壓力,心中有底數,腳下有方向,手中有措施,切實把食品安全作為一項重大的政治任務抓緊抓牢,下更大力氣解決食品安全領域的突出問題,著力防范化解重大風險。
遂溪縣學校校園及周邊食品安全監管工作領導小組認真貫徹落實縣委、縣政府的工作部署,針對復工復產和學校錯峰開學對食品安全監管帶來的新挑戰,遂溪縣食安辦辦公室主任、縣市場監督管理局局長陳趙成表示,此次專項行動聲勢浩大,既是大檢查、大治理,也是一次大宣傳、大教育,必須嚴格要求各學校及相關市場主體全面落實食品主體責任,深入開展食品安全自查,認真排查食品安全隱患,筑就堅實的食品安全屏障,確保學校安全復課。
一是科學統籌,下好“先手棋”。遂溪縣市場監督管理局在第一、第二階段學校食堂及周邊食品安全專項整治工作中,嚴把“組織領導、宣傳教育、主體責任、風險控制、查漏補缺”五個關口,并于5月6日上午,遂溪縣市場監督管理局召開加強市場監管和食品安全研究工作會議,迅速印發《遂溪縣關于進一步加強2020年學校校園及周邊食品安全專項整治工作方案》,牽頭組織聯合整治行動。
二是突出重點,織牢“防護網”。檢查工作組先后到遂溪第一中學、黃學增紀念中學、大成中學、西溪中學等學校飯堂及周邊商店、飲食店進行拉網式、全覆蓋檢查,實地檢查了各學校食堂操作間、食品原料采購、加工制作、餐具消毒保潔、食品留樣、食品貯存、索證索票、以及商店、飲食店持證經營、食品標價、食品質量等情況,聽取學校食品安全保障、食品安全責任制度落實等情況介紹,并要求各學校要安排錯時錯峰就餐,最大限度降低就餐時的人員密度。檢查發現大部分學校食堂單位整體衛生狀況良好,但個別單位還需根據整改意見進一步落實食品安全主體責任。
三是加強宣傳,夯實“責任田”。遂溪縣市場監督管理局在學校食堂及周邊食品安全的日常監督與集中整治中,不斷宣傳食品安全法律法規,普及食品安全知識,引導和教育相關主體增強食品安全意識、文明行為意識和疫情防控意識,努力形成共同治理食品安全的長期協作機制,切實鞏固食品安全專項整治成果。
目前,全縣共出動聯合執法人員335人次,車輛70臺次,檢查學校食堂34家,周邊餐飲店68家,食品經營檔口83家,發出整改通知書5份,立案15宗。在接下來的專項集中整治行動,遂溪縣學校校園及周邊食品安全監管工作領導小組將聯合執法隊伍和各鎮市場監督管理所對全縣各間學校及周邊深入開展檢查,持續構筑食品安全“防火墻”,撐起群眾健康“保護傘”。