【城月所】城月市場監督管理所召開加強食品加工小作坊監管會議
為了推進食品加工小作坊示范點建設工作,規范食品加工小作坊經營行為,保障民眾食品安全,2020年6月3日下午,城月市場監督管理所展開了食品加工小作坊培訓會。城月轄區內花生油、河粉和米酒等食品生產加工小作坊負責人共35人參加了此次會議。
會上,城月市場監督管理所所長符文才強調,作為食品生產加工小作坊的負責人,一是要提高認識,重視食品安全,切實增強維護食品安全的主體責任;二是要迅速開展自我整改,限期半個月內達到規范的要求,沒有辦理營業執照的盡快申辦營業執照,沒有取得食品加工生產許可證的小作坊早日持證生產;三是要誠實守信,嚴格管理,自覺遵守各項法律法規規定,做到生產的食品可追溯,生產工藝按標準、現場管理守規范、日常監管有制度。接著,城月市場監督管理所柯宜林結合日常監督檢查的實際情況,詳細地給各食品生產加工小作坊負責人解讀了《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》和《廣東省食品生產加工小作坊監督檢查操作指南》的相關要求。
會后,城月市場監督管理所組織各花生油小作坊負責人到城月花生油生產加工小作坊示范點進行參觀學習,各負責人表示,愿意加大投入,改進經營條件,向示范點靠攏。