為了推進(jìn)食品加工小作坊示范點建設(shè)工作，規(guī)范食品加工小作坊經(jīng)營行為，保障民眾食品安全，2020年6月3日下午，城月市場監(jiān)督管理所展開了食品加工小作坊培訓(xùn)會。城月轄區(qū)內(nèi)花生油、河粉和米酒等食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人共35人參加了此次會議。

　　會上，城月市場監(jiān)督管理所所長符文才強調(diào)，作為食品生產(chǎn)加工小作坊的負(fù)責(zé)人，一是要提高認(rèn)識，重視食品安全，切實增強維護(hù)食品安全的主體責(zé)任；二是要迅速開展自我整改，限期半個月內(nèi)達(dá)到規(guī)范的要求，沒有辦理營業(yè)執(zhí)照的盡快申辦營業(yè)執(zhí)照，沒有取得食品加工生產(chǎn)許可證的小作坊早日持證生產(chǎn)；三是要誠實守信，嚴(yán)格管理，自覺遵守各項法律法規(guī)規(guī)定，做到生產(chǎn)的食品可追溯，生產(chǎn)工藝按標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場管理守規(guī)范、日常監(jiān)管有制度。接著，城月市場監(jiān)督管理所柯宜林結(jié)合日常監(jiān)督檢查的實際情況，詳細(xì)地給各食品生產(chǎn)加工小作坊負(fù)責(zé)人解讀了《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》和《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查操作指南》的相關(guān)要求。

　　會后，城月市場監(jiān)督管理所組織各花生油小作坊負(fù)責(zé)人到城月花生油生產(chǎn)加工小作坊示范點進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，各負(fù)責(zé)人表示，愿意加大投入，改進(jìn)經(jīng)營條件，向示范點靠攏。