中國食品安全網訊（王兆賢）嚴防嚴管嚴控食品安全風險，堅決落實“四個最嚴”要求，“嚴”字當頭，“實”字托底，守住底線、穩中求進，持續夯實食品安全監管防線。落實責任規定，齊抓共管嚴守食品安全底線，明確各方任務，健全監管體系，加大保障力度，落實主體責任。

      思想認識再提高，深刻認識食品安全工作是民心工程。重視食品安全工作，始終堅持把食品安全工作作為“民心工程”來抓，注重結合實際，突出工作重點緊緊圍繞“樹立爭先創優意識，提高綜合監督能力，保障人民群眾飲食安全”的工作目標開展工作，食品安全監管不斷提高，食品安全形勢明顯好轉。食品安全是重要民生工程、民心工程，要充分認保障食品安全的重要性緊迫性，進一步增強憂患意識，把食品安全做為一項重大政治任務來抓。

      工作責任再夯實，監管部門要強化全過程、全環節、全覆蓋監管。民以食為天，食品安全日漸成為人民關注的焦點，保障舌尖上的安全是市場監管系統的重要職責。要牢牢守住“不發生重大食品安全事故”這條底線，深入開展風險排查、風險整治、風險防控，增強監管工作的針對性和實效性。要善于“學法、懂法、用法”，嚴格按照法律法規進行行政許可、監督檢查、抽檢監測、執法辦案。

      工作合力再強化，充分發揮社會力量，切實夯實食品安全工作的基層基礎。開展以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題的活動，召集地區多家大型食品批發市場，超市負責人現場和工商部門簽訂食品安全責任狀，并向社會承諾，確保食品安全。杜絕“毒奶粉”“瘦肉精”“地溝油”“彩色饅頭”等事件的再發生，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失，道德的滑坡已經到了何等嚴重的地 步.然而，民以食為天，食以安為先。