一說(shuō)到“補(bǔ)鐵補(bǔ)血”，很多人會(huì)想到紅棗，其實(shí)紅棗只是長(zhǎng)的樣子看起來(lái)很補(bǔ)鐵，實(shí)際上它所含有的鐵屬于非血紅素鐵，補(bǔ)鐵效果大打折扣（鐵吸收率僅為2~20%）。

　　那應(yīng)該吃點(diǎn)啥呢？

　　小編給大家整理了6種常見(jiàn)的補(bǔ)鐵食物，其中有一種食物的鐵含量竟然是豬里脊的22.4倍，簡(jiǎn)直就是“補(bǔ)鐵王者”。

　　下面就讓我們來(lái)看看都有哪些補(bǔ)鐵的食物吧，誰(shuí)又是最后的“王者”呢？

　　第6名：豬里脊

　　豬里脊是豬的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，幾乎全是瘦肉，肥肉的部分特別少。無(wú)論是用來(lái)炒肉片還是做糖醋里脊，都是非常不錯(cuò)的選擇。

　　第5名：雞腿肉

　　比如雞胸肉的鐵含量為1毫克/100克，而雞腿肉的鐵含量是雞胸肉的1.8倍。平時(shí)啃個(gè)雞腿，不僅補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，補(bǔ)鐵也是不錯(cuò)的哦！

　　第4名：牛里脊

　　第3名：豬肝

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中的推薦，建議大家每個(gè)月吃2~3次動(dòng)物內(nèi)臟，豬肝是比較推薦的一種。它的鐵含量高達(dá)23.2毫克/100克，比豬肉牛肉要更加優(yōu)秀。

　　不過(guò)，豬肝雖然很補(bǔ)鐵，但膽固醇、嘌呤以及維生素A的含量也都比較高，不能吃太多。建議每次吃25克左右就可以了，大約半個(gè)雞蛋大小。

　　第2名：鴨血

　　鴨血是很多人吃火鍋必點(diǎn)的食物，不僅口感不錯(cuò)，而且在礦物質(zhì)鐵和蛋白質(zhì)含量上都很有優(yōu)勢(shì)。

　　在動(dòng)物的血中，鴨血和豬血都是比較方便易得的食物。二者相比，蛋白質(zhì)含量差不多，而鴨血的鐵含量卻是豬血的3.5倍，為30.5毫克/100克。

　　火鍋店里的鴨血，大約5~6塊差不多就是100克了。吃上50克就能滿足普通成年女性一日鐵需求量的76%，同時(shí)還能補(bǔ)充6.8克的蛋白質(zhì)。另外，鴨血脂肪含量很低，每100克只有0.4克的脂肪，很適合需要控制體重和減肥的小伙伴。

　　第1名：蟶子

　　蟶子是貝類海產(chǎn)品的一種，肉色白白胖胖，很多人都想不到它竟然會(huì)是“補(bǔ)鐵王者”！每100克蟶子的鐵含量高達(dá)33.6毫克，這個(gè)含量足足是豬里脊肉的22.4倍！

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的推薦，水產(chǎn)品的攝入量為40~75克/天，如果能吃上75克蟶子肉（大約15個(gè)普通大小的蟶子），那么就能滿足普通成年女性一日鐵需求量的126%，簡(jiǎn)直太哇塞了！

　　辣炒蟶子、蟶子豆腐湯、爆炒蟶子、蟶子粉絲湯……趕緊安排起來(lái)吧！

　　以上這6種食物都可以做為我們?nèi)粘Ｑa(bǔ)鐵的選擇。

（來(lái)源：中國(guó)食品藥品監(jiān)管雜志 https://mp.weixin.qq.com/s/tmAM_MJwHpRsVa2ieUltqg）