為進一步貫徹落實上級有關食品安全文件精神，持續做好校園安全守護工作，確保廣大師生飲食安全，5月7日上午，遂溪縣通過電視電話會議形式收聽收看2024年湛江市學校食品安全培訓會議。縣市場監督管理局分管領導、相關業務部門人員、各市場監管所分管副所長，縣教育局分管領導、相關業務部門人員，全縣相關學校（幼兒園）校（園）長、承包方食堂負責人、食品安全管理總監、食品安全管理員等250余人參加。

　　培訓會上，市市場監督管理局食品經營科四級主任科員麥建平同志從食品安全相關法律法規、學校食堂餐飲食品安全操作規范、有害生物防治以及食堂設施設備安裝要求等方面內容進行詳細講解，并結合日常監督檢查發現存在的不規范操作問題作重點提醒糾正。市市場監督管理局四級調研員許粵濤同志通報校園食品安全飛行檢查中發現存在的共性問題，分析重點案例，提出具有針對性、可操作性的整改指導意見，并要求市場監管系統執法人員加強業務學習，提高執法監管時發現問題的能力，從嚴從細從實抓好學校食品安全工作。

　　市教育局黨組成員、三級調研員劉紹群同志對全市校園食品安全基本情況及監管情況作出總結，同時對校園食品安全和中考、高考考前檢查工作進行部署安排，要求各學校務必拉緊食品安全工作高壓線，落實食品安全主體責任，確保食品安全責任到人，及時發現問題和消除隱患，提升環境衛生水平，保障廣大師生舌尖上的安全。

培訓會結束后，縣市場監督管理局通報近期校園食品安全全覆蓋檢查中發現存在的突出問題，下發情況通報文件和整改清單250余份，并督促各學校、幼兒園認領問題、對照整改要求，按期完成整改，提升規范化建設水平。

　　下一步，縣市場監督管理局將加強與縣教育局等校園食品安全排查整治專項行動工作專班成員單位的協同配合、聯動監管，督促學校和食堂承包方加強從業人員的再培訓再教育，進一步提升食品安全意識和能力水平，同時充分利用互聯網+“明廚亮灶”平臺，對學校食品安全工作開展高頻次、大力度的執法檢查，以實際行動保障廣大師生飲食安全。